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¡Más palta por favor!

Amamos la palta, de eso no hay dudas. Tostadas, guacamole, ensaladas: cualquiera de sus versiones nos trae alegría en cada bocado.

Por eso te traemos tres recetas con este fruto, para que renueves tu menú, sin dejar de usarla.

Si buscás nuevas formas de usar este ingrediente súper versátil, no te pierdas las ideas que tenemos para vos. Tres platos fáciles para comer sola o acompañada.

Fideos con salsa de palta

Especial para darle una vuelta a la pasta del domingo en familia. Probá esta versión de un clásico que nunca falla.

Necesitás:

  • 2 paltas maduras
  • 1/2 taza de albahaca
  • hojas frescas
  • 1 taza de tomates cherry
  • 1/2 taza de maíz en grano
  • 2 dientes de ajo
  • 2 cucharadas de jugo de limón recién exprimido
  • Semillas
  • 1 paquete de fideos a elección
  • 1 cucharita de sal marina y pimienta negra recién molida, aceite y vinagre
  • 1/3 taza de aceite de oliva

Preparación:

  • Cociná los fideos
  • Procesá la albahaca con la palta y el ajo y los condimentos
  • Echá la crema y el resto de los ingredientes sobre los fideos al momento de servir, mezclando bien
Waffles verdes con palta

Dale un twist a tus waffles saludables y volvé cualquier comida un desayuno con esta receta salada que te va a encantar.

Necesitás:

  • Para los waffles:
  • 2 Huevos
  • 2/3 taza de avena
  • ½ taza de leche
  • 1 cdita de polvo para hornear
  • 1 taza de espinacas crudas
  • Sal y pimienta a gusto

Para el relleno:

  • ½ palta
  • 10 Tomates cherry
  • Albahaca a gusto
  • Queso untable C/N
  • 1 huevo

Preparación:

  • Procesá todos los ingredientes para la masa y llevá la mezcla a una wafflera
  • Una vez cocidos, cociná el huevo poché, agregale los ingredientes del relleno, y ¡Listo!
Cuscus de palta y quinoa

Una receta fresca y rápida para sacarte del paso en cualquier reunión y dejarte como una experta culinaria. ¡Anotá!

Necesitás:

  • 1 cebolla roja, cortada en rodajas finas
  • 4 cucharadas de jugo de limón
  • 2 tomates medianos cortados en cubitos
  • ½ pimiento (verde o rojo), sin las semillas y cortado en cubitos
  • 2 paltas maduras cortadas en cubitos
  • 4 tazas de quinoa previamente lavada y cocida
  • 2 cucharadas de aceite de oliva
  • 2 cucharadas de cilantro o perejil picado fino
  • sal y pimienta al gusto

Preparación:

  • Lavá bien las rodajas de cebolla con un poco de sal y ponelas en un recipiente con el jugo de limón y sal
  • Dejalas marinar durante unos 10 minutos
  • Agregá los tomates, los morrones, la palta, la quinoa cocinada, el aceite de oliva, cilantro picado, sal y pimienta al gusto, y mezclá bien todos los ingredientes.

 

¡Ahora sí! Ya estás lista para disfrutar recetas rápidas, fáciles y gourmet con palta. ¡Bon apetit!

¡Onda Verde!
  • SALUDABLE
    10
  • ECONOMICO $
    4
  • DIFICULTAD
    7
Lo Bueno

A veces queremos comer palta y no sabemos qué hacer. Estas ideas son originales y sabrosas

Lo Malo

Las paltas se venden por unidad y suelen ser muy caras. Y a veces no salen todo lo abrosas que el plato necesita

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