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¡No Prendas El Horno! Comé Rico y Sin Calor

Llegó el verano, las tardes de sol y las noches de cervezas al aire libre. Aprovechamos el clima para comer más saludable y para cocinar menos. ¿Pero qué pasa cuando nos agarra el antojo de comer algún postre dulce y no estamos para pedir helado?

¡No te preocupes! Nosotras te traemos la solución. Anotá estas recetas súper fáciles para calmar tus ansias dulceras sin prender el horno – y sin morir de calor en el intento-.

Cheese Cake de Frutilla

Un clásico que no pasa de moda en su versión pink. Con un sabor frutal que va acompañado de cualquier smoothie que elijas.

Necesitás:

200 gr. de galletitas de vainilla

100 gr. de manteca derretida

400 gr. de frutillas

½ taza de azúcar

400 gr. de queso crema (tipo Finlandia)

1 pote  de crema

3 claras de huevo

6 cucharaditas de azúcar

½ taza de mermelada de frutilla

Cómo prepararla:

Procesá las galletitas con la manteca derretida.

Poné la mezcla  en una placa con fondo desmontable forrada con papel manteca y déjalo en la heladera durante 1 hora.

En un procesador agregar las frutillas, el azúcar, el queso crema  y la crema de leche.

Colocá la preparación sobre la base de galletitas y dejá enfriar durante 1 hora.

Batí las claras de huevo y añadí el azúcar poco a poco para formar picos de merengue.

Decorá con el merengue y la mermelada.

Tiramisú de Dulce de Leche

Una opción más golosa para disfrutar en cualquier momento del día. Otra versión de un postre tradicional, con un twist bien argentino.

Necesitás:

Aproximadamente 12 vainillas

200 gr. de dulce de leche clásico

500 gr. de queso mascarpone

500 gr. de dulce de leche repostero

1 chorrito de licor de café

1 taza de café

Cacao en polvo

200 ml. de crema de leche batida

Cómo prepararlo:

Mezclá el queso mascarpone y el dulce de leche repostero.

Añadí con movimientos envolventes la crema batida.

Cortá las vainillas al medio y rellenalas con el dulce de leche clásico.

Pasalas por una mezcla de licor de café y café espresso y formar la primer capa.

Añadí una capa de la mezcla de mascarpone y dulce de leche.

Espolvorealo con el cacao en polvo.

Repetí el proceso hasta que llenes el molde que elegiste

Llevá la preparación a la heladera durante 1 hora.

¡Listo! Ya tenés dos recetas de verano, listas para darte un gusto o sorprender a tus invitados, sin pasar calor en la cocina.

¡Rápido y Fresco!
  • DIFICULTAD
    6
  • ECONOMICO $
    4
  • SALUDABLE
    8
Lo Bueno

Podés resolver rápido un postre para la cena o la tarde. Solo es necesario una hora en la heladera para que quede listo

Lo Malo

En el caso del tiramisú puede ser un poco caro ya que para que quede bien debe usarse mascarpone verdadero y no reemplazarlo por otro queso similar

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